Zdrowe przekąski na wieczór – jakie wybrać?

Wieczór filmowy, relaksujący czas z książką po pracy lub spotkanie ze znajomymi — wieczory to czas, gdy często chcemy się zrelaksować i zaspokoić apetyt. Niestety, wieczorne podjadanie może stać się pułapką dla naszego zdrowia, jeśli sięgamy po niezdrowe przekąski pełne tłuszczu i cukru. Jednak nie ma powodu, by rezygnować z przyjemności wieczornego podjadania! W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować zdrowe przekąski na wieczór, które będą smakować wybornie. Odkryj z nami inspirujące pomysły, które będą idealnym towarzyszem Twojego relaksu wieczorem.

Zdrowe przekąski na wieczór: Smaczne i pożywne alternatywy dla niezdrowego podjadania

Każdy z nas po kolacji, podczas oglądania telewizji, przy spotkaniu z przyjaciółmi lubi sobie coś schrupać. Podjadanie przekąsek jest jednak bardzo niezdrowe dla naszego organizmu. Tak się zdarza, że cały dzień trzymamy dietę, a wieczorem nadrabiamy zaległości, jedząc tradycyjne chipsy i inne słone przekąski. Wtedy też w naszym żołądku lądują różnego rodzaju słodkie przysmaki. Dlaczego właśnie wieczorem lubimy sobie podjeść? Jest kilka przyczyn, a najczęściej występujące to:

• zajadanie stresu,
• nagradzanie się po produktywnym dniu,
• nuda,
• spotkanie z przyjaciółmi,
• źle zbilansowana dieta, przez którą wieczorem odczuwamy głód.

Podjadanie jest bardzo niedobrym zjawiskiem, szczególnie wieczorową porą. Szczególnie jedzenie niezdrowych przekąsek. Prowadzi to do problemów ze snem, nadwagi, a nawet uzależnienia. Nie oznacza to jednak, że trzeba zupełnie rezygnować z wieczornego jedzenia. Sprawdźmy, czy istnieje coś takiego jak smaczne i zdrowe przekąski. Poznaj nasze propozycje żywieniowe.

Wieczorne podjadanie bez wyrzutów sumienia, czyli zdrowe przekąski, które pokonają Twoje łaknienie

Jak już pisaliśmy, podjadanie jest bardzo niezdrowe dla naszego organizmu. Zaburza metabolizm, może prowadzić do otyłości i różnego rodzaju chorób np. nadciśnienia czy cukrzycy. Jeśli musimy już coś przekąsić, wybierajmy zdrowe propozycje. Smaczna przekąska, która nie będzie szkodliwa, to np. ulubione owoce w różnych wydaniach. Wypróbuj chipsy jabłkowe suszone, suszone banany.

Możesz też wybrać różnego rodzaju warzywa np. marchew, chrupki kukurydziane lub z ciecierzycy, chipsy suszone z warzyw, talarki z łososia, awokado, frytki beztłuszczowe z cukinii. Bardzo dobrze będzie, jeśli będą miały one formę suchą, czyli będą chrupiące i małe. Przede wszystkim powinny być nie tylko smaczne, ale również i pożywne, aby zmniejszyć nasz wieczorny głód.

Jak zaspokoić apetyt wieczorem w zdrowy sposób? Przekąski, które dostarczą ci energii i wartości odżywcze.

Jedną z przyczyn podjadania wieczornego jest spadek glukozy we krwi i wzrost poziomu greliny, czyli hormonu głodu. W efekcie czujemy się głodni. Przekąski wieczorne powinny nam dostarczyć dodatkowe wartości odżywcze i pomóc utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi. Zdrowa przekąska powinna poprawić koncentrację i metabolizm, a także być zbilansowana pod względem odżywczym, czyli zawierać odpowiednią ilość węglowodanów, mikroelementów, błonnika i witamin. Oczywiście możemy pokusić się o zjedzenie cukierka i da to przysłowiowego kopa, ale później następuje spadek glukozy i znowu czujemy się głodni. Pyszna przekąska może być też zdrowa. W dalszej części artykułu przedstawiamy pomysły na to, co jeść wieczorem, aby zaspokoić głód bez szkodzenia swojemu zdrowiu.

Warzywa i hummus to idealna kombinacja przekąsek na wieczór

Hummus z surowymi warzywami np. ogórkiem albo papryką to świetna przekąska na wieczór. Hummus dotarł do nas z Libanu i możemy go kupić w puszkach w sklepie albo pokusić się o zrobienie go samemu w domu. W tym celu moczymy ciecierzycę w wodzie z sodą przez cała noc. Rano odsączam i dolewamy wody i soli o gotujemy do miękkości. Po wystudzeniu dodajemy pastę sezamową, oliwę z oliwek, kminek, czosnek, sok z cytryny i wszystko razem mieszamy, najlepiej miksując z dodatkiem soli i pieprzu. W ten sposób powstaje pasta, do której idealnie pasują warzywa pokrojone w kostkę lub plastry np.: ogórek albo papryka. Dostarczy to naszemu organizmowi wiele składników odżywczych. Głównymi składnikami odżywczymi humusu są białko, błonnik, zdrowe tłuszcze i witaminy grupy B.

Owocowe szaszłyki: Świeże, słodkie i pełne witamin przekąski na wieczór

Szaszłyki owocowe to jedna z najsmaczniejszych przekąsek na wieczór dla tych, którzy chcą poczuć słodki smak. Przygotowanie takiego szaszłyka jest bardzo proste, mało pracochłonne oraz bardzo kolorowe. Możemy się również przy tym świetnie bawić, dobierając owoce pod względem smaków i kolorów. Szaszłyki owocowe możemy podzielić na 4 grupy:

• słodkie, w których skład mogą wchodzić np.: dojrzałe banany, mango, ananas,
• półsłodkie np. z brzoskwini, truskawek,
• kwaśne z cytryny, pomarańczy i innych cytrusów oraz kiwi,
• półkwaśne np. z winogrona, czereśni, jabłek.

Aby przygotować takie szaszłyki, musimy dokładnie umyć świeże owoce, pokroić i odpowiednio dobrane nabijać na długie wykałaczki. Gotowe szaszłyki podajemy na półmisku. Szaszłyki takie zawierają bardzo dużo witamin, mikroelementów, pektyn i błonnika.

Orzechy mieszane: Zdrowa dawka energii i korzystne dla serca tłuszcze w smacznej formie

Bardzo zdrową przekąską na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi jest podjadanie orzechów. Niektórzy ludzie bardzo boją się jeść orzechy ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Zaznaczmy jednak, że orzechy to istna bomba nie tylko witaminowa. W ich składzie znajdziemy również białko, składniki mineralne, a tłuszcze w orzechach to samo zdrowie. Orzechy uchodzą za bardzo kaloryczną przekąskę. Kalorie z orzechów szybko znikają z naszego organizmu. Dodatkowo orzechy szybko sycą, więc zje się ich bardzo mało. Na rynku znaleźć możemy mnóstwo odmian orzechów, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie:

• orzechy włoskie obniżają ciśnienie krwi, przyspieszają procesy trawienne, zwalczają szczepy bakterii,
• orzechy laskowe chronią przed zaparciami, zawierają błonnik,
• orzechy pistacjowe zapobiegają niektórym chorobom, takim jak rak, wspierają pracę mózgu, odpowiadają za prawidłowe bicie serca, a także za układ kostny.

Możesz wybrać taki rodzaj orzechów, który Ci najlepiej smakuje i jest najlepszy dla Twojego zdrowia.

Zdrowe chipsy zaspokoją głód i zachwycą kubki smakowe

Chipsy warzywne lub owocowe są świetną przekąską. Do przygotowania tych chipsów pasują wszystkie warzywa korzenne takie jak np. pietruszka, marchew, buraczek ćwikłowy. Wśród najlepszych owoców na chipsy znajdziemy np. jabłka. Musimy je dobrze wyszorować, pokroić na plasterki i włożyć w piekarnik ułożone na blasze. Możemy je posypać ulubionymi przyprawami, a po upieczeniu dodać zioła takie jak świeża bazylia. Warzywa zawierają bogatą gamę witamin i mikroelementów, mają niską kaloryczność i smakują obłędnie.

Takie zdrowe chipsy to idealna propozycja dla dorosłych i dzieci. Nawet maluchy, które nie przepadają za owocami i warzywami, zachwycą się taką pyszną przekąską. To również doskonały wybór przekąski na imprezę.

Odświeżające i odżywcze smoothie ze świeżych owoców

Smoothie to idealna przekąska wykonana w 100% ze świeżych owoców. Zawierają one mnóstwo witamin i mikroelementów oraz bardzo dużo błonnika, a przy tym mają niską kaloryczność. Możemy je zrobić z różnego rodzaju owoców połączonych ze sobą za pomocą blendera. Zmiksowane owoce dokładnie mieszamy z mlekiem i miodem. Dodajemy kostki lodu. Możemy dołożyć też trochę jogurtu naturalnego. Do zrobienia smoothie doskonale nadają się takie owoce jak: truskawki, mango, ananasy, cytrusy, kiwi, banany.

Kremowy, smaczny i pełen probiotyków jogurt naturalny z owocami

Jogurt naturalny to bardzo zdrowa i bardzo popularna, pełna witamin przekąska. Zawiera wiele składników odżywczych takich jak wapń, probiotyki i białko. Białko odpowiada za budowę mięśni, wapń wspomaga budowę kości, a probiotyki utrzymują zdrową florę bakteryjną jelit. Ponadto spożywanie jogurtu naturalnego pomaga w utrzymaniu niskiego poziomu cukru we krwi oraz obniża cholesterol.

Możesz dodać do niego ulubione świeże lub suszone owoce oraz płatki owsiane. Tak powstanie pyszna przekąska doskonale pasująca na wieczorne podjadanie.

Pyszne i chrupiące prażone nasiona dyni: Przekąska bogata w błonnik i minerały, idealna na relaksujący wieczór

Jeśli wykorzystamy dynie do ugotowania zupy czy zrobienia gofrów zostają nam pestki. Pod żadnym pozorem nie wyrzucaj ich. Jest to zdrowa przekąska na długie wieczory bogata w magnez, żelazo, cynk, a także nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę B. Pestki z dyni dokładnie wypłucz, osusz, a następnie wysyp na blachę, polej olejem i upraż je. Kiedy ostygną, możemy je bezpośrednio zjeść ewentualnie zamknąć w szczelnym słoiku.

Zdrowe przekąski na wieczór — to możliwe!

Podjadanie wieczorem nie musi być równoznaczne z obciążeniem dla naszego zdrowia. Dzięki zdrowym przekąskom na wieczór możemy zaspokoić nasze apetyty w sposób przyjemny i korzystny dla organizmu. Od smakowitych serowych krakersów z dodatkiem warzyw, po chrupiące domowe chipsy z pieczonych warzyw — możliwości są niemal nieograniczone.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest wybieranie składników o wysokiej wartości odżywczej i unikanie przetworzonej żywności. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się smacznymi przekąskami, które jednocześnie dostarczą Ci niezbędne witaminy, minerały i błonnik. Zainspiruj się naszymi propozycjami i eksperymentuj w kuchni, tworząc zdrowe i smaczne przekąski na wieczór.