barwnik do czekolady, polewa do ciasta
||

Barwnik do czekolady – jaki wybrać? Jakie efekty można osiągnąć?

Barwniki do czekolady odgrywają kluczową rolę w nadawaniu temu wyjątkowemu słodkiemu przysmakowi atrakcyjnego wyglądu. Bezbarwna czekolada mogłaby być smaczna, ale to właśnie różnorodność kolorów dodaje jej uroku i czyni apetyczną. W produkcji czekolady wykorzystuje się różne rodzaje barwników spożywczych, które mają za zadanie nadać jej pożądany kolor i wzbogacić wrażenia wizualne. W tym artykule sprawdzimy,…

dodatki do lodów
|

Najlepsze dodatki do lodów, które warto wypróbować

Lato to czas, kiedy wszyscy szukamy sposobów na ochłodzenie organizmu. Jednym z najlepszych pomysłów jest pyszny deser lodowy, którym możemy cieszyć się na co dzień lub zaskoczyć naszych gości. Już same lody smakują wspaniale i występują w wielu smakach, ale można je też urozmaicać. W artykule przedstawimy wspaniałe dodatki do lodów, które świetnie sprawdzą się…

czym okładać tort
||

Czym okładać tort? Rodzaje mas cukrowych i ich zastosowanie

Masy cukrowe, masy czekoladowe, dekoracje z kremu lub brak ozdobnej warstwy na torcie. Odpowiedzi na pytanie, czym okładać tort jest wiele. W zależności od upodobań lub umiejętności dekorowania ciast i deserów każdy znajdzie coś dla siebie.

jadalne dekoracje na tort
|

Sztuczne i jadalne dekoracje na tort. Czym udekorować torty i inne desery?

Jadalne dekoracje na tort cieszą się niezmiennie popularnością w cukiernictwie. Na rynku mamy dostępną bogatą ofertę sztucznych i jadalnych ozdób, możemy też wykonać je samodzielnie, choć jest to czasochłonne.

dekoracje tortów okolicznościowych
|

Najnowsze dekoracje tortów okolicznościowych – część 1

Na uroczystych przyjęciach i uroczystościach tort stanowi punkt kulminacyjny wieczoru. Stąd też dekoracje tortów okolicznościowych pełnią niezwykle ważną rolę nadając mu atrakcyjny wygląd i podkreślając charakter wydarzenia.

tort artystyczny
|

Torty artystyczne – jak zrobić? Rodzaje, wskazówki, pomysły na wykonanie

Torty artystyczne to nie lada wyzwanie, zarówno dla zawodowych cukierników, jak i dla amatorów słodkości. Jak zrobić tort artystyczny? Co warto wiedzieć? Wskazówki i pomysły na wykonanie w poniższym artykule.