Szukasz pomysłu na smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie? Nie musisz daleko szukać! Wystarczy ugotować jajka, a przed Tobą otworzą się nieskończone możliwości kulinarnej kreatywności. Jajka to klasyka śniadaniowa, która pasuje do różnych dań i gustów. Czy preferujesz słodkie śniadanie w postaci omletu z owocami, czy może wolisz bardziej wytrawne jajka faszerowane serem i warzywami? Gotowanie jajek może być proste, a rezultaty – pyszne. W tym artykule przedstawimy niejeden pomysł na śniadanie z jajek, które zachwycą Twoje podniebienie i dodadzą energii na cały dzień.
Rola śniadania w zdrowym stylu życia
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem każdego dnia. Śniadanie zasila nas na cały dzień w energie, w produkty odżywcze i mineralne. Prawidłowo przygotowane i zjedzone śniadanie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Ludzie, którzy jedzą śniadania, mają więcej siły, są bardziej skoncentrowani i szczęśliwsi. Śniadanie zjedzone powinno być do 2 godzin po obudzeniu. Kiedy śpimy, nasz metabolizm spowalnia, a po wybudzeniu automatycznie przyspiesza. Śniadanie powinno być zjedzone bez pośpiechu i powinno mieć dobrze zbilansowane i dobrej jakości produkty. Warto stawiać na pożywne, ale lekkie śniadanie. Trzymanie się zasad dobrego odżywianie powinno utrzymać nas w dobrej kondycji i pozwala utrzymać odpowiednią masę ciała. Śniadanie powinno nam dostarczać 25-30% energii, czyli gdzieś około 500 kcal.
Pyszne i Proste: Odkryj Nowe Odsłony Jajek na Śniadanie
Czy jajka są dobre na śniadanie, a przede wszystkim, czy są zdrowe? Kiedyś uważano jajka za bardzo niezdrowe ze względu na dużą zawartość cholesterolu. Później badania wykazały, że zdrowy człowiek może jeść jajka, chociaż w ograniczonej ilości. Wartości odżywcze jajek: 1 jajko (ok. 56 gram) zawiera około 60 kcal. Jajka zawierają białko pełnowartościowe, witaminy A, E, D, i K oraz witaminy z grupy B. Jajko zawiera również fosfor, potas, sód, wapno, cynk, selen, magnez, żelazo. W żółtku jajek jest beta –karoten i luteina, która chroni nas przed szkodliwym działaniem promieni UVA i UVB i poprawia widzenie. Ze względu na te wartości odżywcze jajka na śniadanie są doskonałym wyborem. Uzupełniają minerały i dają nam energię na poranek.
Wybieraj Idealne Jajka do Twoich Śniadaniowych Kreacji
Jakość jajka najprościej jest rozpoznać po wyglądzie żółtka i jajka. Podczas kupowania to jednak niemożliwe. Należy zwrócić uwagę na wygląd skorupki. Najlepszym sposobem jest kupowanie jaj niemytych. Na opakowaniach jaj widnieją oznaczenia dotyczące klasy, rodzaju chowu oraz rozmiaru jajek. Zobacz, jak je interpretować:
A – jajka świeże, skorupki nie są popękane, a komora powietrzna nie powinna przekraczać 6 mm;
B_- jajka tzw. drugiej kategorii, mogą być starsze, a komora powietrzna ma do 9 mm;
Na opakowaniach znajdują się informacje o tym, z jakiego chowu pochodzą jajka:
O – hodowla ekologiczna bez sztucznej karmy
- Chów wolnowybiegowy, kury znoszą jajka na grzędach, ale mają możliwość wybiegania się na świeżym powietrzu
- Chów ściółkowy, kury trzymane w zamknięciu,
- Chów klatkowy, kury trzymane w złych warunkach, bardzo ciasno, nie wybiegają na świeże powietrze.
Oznaczenia wielkości jaj kurzych:
S- jajko najmniejsze poniżej 53 g,
M-ważące od 53do63 g,
L-jajka z przedziału wagowego 63-73g,
XL-jajka ważące powyżej 73g.
Ponadto na każdej skorupce powinna być informacja o sposobie chowu, symbol z państwa, jakiego pochodzi oraz numer identyfikacyjny.
Na Twardo z Awokado i Oliwkami – Nowy pomysł na śniadanie z jajek
Bardzo dobrą i nowoczesną opcją na śniadanie są jajka z awokado i oliwkami. Jest to bardzo pożywne danie i dostarcza organizmowi bardzo duże witamin i energii. Przedstawiamy 2 przepisy:
Przepis nr 1
- Jajka gotujemy na twardo,
- awokado bez pestki i miąższu wrzucamy do blendera,
- do blendera dodajemy jeszcze ugotowane jajka, oliwki, czosnek, sok cytryny oraz sól i pieprz do smaku,
- wszystko blendujemy i powstałą pastę podajemy z pieczywem.
Przepis nr 2
- Gotujemy jajka na twardo, przecinamy w poprzek i wydrążamy żółtko, które wrzucamy do blendera
- do blendera wrzucamy awokado oliwki, czosnek, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz do smaku,
- powstałą pastą faszerujemy białka, dekorujemy zieloną pietruszką i podajemy z pieczywem.
Jajecznica to klasyczne, pyszne śniadanie z jajkami
Klasyczna jajecznica od dawna gości na naszych stołach śniadaniowych. Jest to smaczne, pożywne śniadanie. Jajecznicę możemy usmażyć z wieloma dodatkami. Będzie to bardzo kolorowa potrawa zawierająca wiele witamin, mikroelementów. Przygotowanie klasycznej jajecznicy pozwala też oszczędzać. Nie potrzebujemy wiele warzyw na jedną porcję, wystarczą pozostałości po innych potrawach czy sałatkach.
Kroimy warzywa na kosteczkę {może to być: pomidor, papryka, cebula, cukinia, kukurydza}, na patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulę i smażymy na złoty kolor, następnie dodajemy warzywa i także je dusimy na patelni. Po tym, jak warzywa stają się miękkie, wybijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Po usmażeniu możemy podawać w pieczywie, udekorowane natką pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem.
Omlet – Mobilność i Wygoda na Twoim Śniadaniowym Stole
Omlety znane już były już w starożytności, w Rzymie. Jednak dopiero Francuzi urozmaicili ich smak. Maria Sobieska rozpowszechniła omlety w całym naszym kraju. Omlety to rodzaj placka usmażonego z jajek z różnymi dodatkami. Możemy je podawać w wersji na słono i na słodko.
Sycące Śniadanie w Kilka Minut: 3 Inspirujące Warianty Omletów
Omlet jest to faktycznie bardzo sycące i pożywne danie. Przedstawię teraz 3 różnego rodzaju warianty Omletów:
Wariant 1
Omlet na słono z szynką składniki:
- 4 jajka,
- 50ml mleka.
- 0,5 kostki masła,
- 0,5 kulki mozzarelli,
- 1 garść rukoli,
- 2 plasterki szynki,
- 8 pomidorków koktajlowych,
- pieprz i sól.
Wykonanie: szynkę kroimy w cienkie plasterki, mozzarellę w plastry a pomidorki na połówki. Jajka wbijamy do miski, dodajemy mleko, sól i pieprz i wszystko mieszamy trzepaczką. Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy masę jajeczną i układamy cienko pokrojona szynkę, Po paru minutach przewracamy omlet na druga stronę i smażymy do zarumienienia. Po upieczeniu omlet wykładamy na talerz. Dodajemy pomidorki mozzarellę i rukolę. Puszystego omletu nie zostawia się na później, bo straci swoją lekkość.
Wariant 2
Omlet na słodko składniki:
- 2 jajka,
- 4 łyżki mleka,
- 3 łyżki mąki,
- 2 łyżki powideł śliwkowych,
- 2 łyżki serka śmietankowego,
- 1 łyżka cukru.,
- 1 łyżka masła do smażenia,
- łyżka cukru wanilinowego.
Wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek, żółtka wymieszaj z cukrem, mlekiem, cukrem wanilinowym i mąką pszenną, Białka ubij trzepaczką i delikatnie wymieszaj do masy z żółtek. Masło rozpuścić na patelni i wlać otrzymaną masę, następnie przewrócić i usmażyć z drugiej strony. Smaż na małym ogniu. Usmażony omlet wyłożyć na talerz, dodać serek, powidła i złożyć na pół.
Wariant 3
Omlet z warzywami składniki:
- 3 jajka {osobno żółtka i białka}
- szczypta soli,
- płaska łyżka mąki,
- kilka plasterków szynki,
- 1/3 cebuli,
- 1/4 papryki czerwonej,
- 1 łyżeczka szczypiorku,
- pieprz.
Wykonanie:
Ubijamy białka na sztywno, następnie dodajemy żółtka i mąkę oraz sól i pieprz. Całość mieszamy trzepaczką na jednolitą masę. Na małej patelni dajemy masło, cebulę, kilka plasterków szynki, pokrojoną paprykę. Smażymy to wszystko przez parę minut, następnie wlewamy masę jajeczną. I smażymy przez kilka minut pod przykryciem. Po usmażeniu możemy podawać na ciepło z pieczywem.
Jajka w Koszulce z Dodatkiem Koperku i Orzeszków: Wytworny Smak na Talerzu
Jeśli znudzi Cię na śniadanie jajecznica, możemy zrobić jajka w koszulkach.
Technika przygotowania jajek w koszulce wymaga od nas nieco sprytu i wprawy. Dobrze ugotowane jajko w koszulce powinno mieć płynne żółtko oraz dobrze ścięte białko. Dzięki temu, jak na potrawie rozkroimy jajko to żółtko, fajnie nam się rozleje. Jak zacznie gotować się woda, na środku garnka tworzymy wir i wbijamy jajko. Do wody dodajemy sól i ocet. Po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzakową. Jajka możemy posypać koperkiem i orzechami i podawać z pieczywem.
Pieczywo możesz zrobić samemu. Warto do tego wiedzieć, jak zrobić zakwas chlebowy.
3 Pomysły na Smaczne i Zdrowe Kanapki z Jajkiem na Śniadanie
Kanapki z jajkiem są bardzo zdrowe i możemy do nich używać różnego rodzaju dodatków.
Przykład 1
Chleb podpiekamy w tosterze i smarujemy np. majonezem, następnie układamy szynkę, sałatę ser i pokrojone jajko ugotowane na twardo, solimy i pieprzymy do smaku.
Przykład 2
Świeży chleb smarujemy masłem, układamy sałatę, kiełbasę, ser żółty jajko pokrojone i przykrywamy druga kromką chleba. Oczywiście solimy do smaku.
Przykład 3
Bułkę kroimy na pół, smarujemy majonezem i kładziemy sałatę, ogórki korniszony, cebulę czerwoną, pomidora i jajko na twardo, przykrywamy drugą połową bułki.
Oryginalne Jajka Benedykt: Luksus na Talerzu na Twoje Śniadanie
Oryginalne jaja Benedykt zrobione są: z grzanki z angielskich muffinów, sos holenderski, grillowany boczek oraz jaja w koszulkach. Jest to bardzo sycące danie i niezwykle pięknie prezentuje się na talerzu.
Zaskocz Rodzinę: Śniadaniowe Jajka w Słodkim Wydaniu
Możemy zaskoczyć swoją rodzinę i zrobić jajka na słodko. Jedni bardzo lubią inni wręcz odwrotnie, chodzi o tzw. „kogel-mogel”. Białka ubijamy na sztywną pianę dodać cukier i ubijać aż rozpuści się cukier. Żółtka ubić z cukrem na parze i stopniowo dodawać ubitą pianę. Gdy masa się zagęści, możemy jeść.
Jajka dla Wegan: Zdrowe i Smaczne Alternatywy Bez Składników Zwierzęcych
Dzięki tym inspirującym pomysłom na śniadanie z jajek początek dnia nabierze nowego blasku! Od teraz, gotowanie jajek przestanie być jedynie zwyczajnym obowiązkiem, a stanie się twórczym procesem, który pozwoli Ci eksperymentować z różnymi smakami i teksturami. Czy to bułka tarta z jajkiem sadzonym i klasyczną jajecznicą z dodatkiem aromatycznego szczypiorku, czy może sycące tosty francuskie z awokado i kawałkami łososia – wybór należy do Ciebie! Warto pamiętać, że śniadanie stanowi fundament naszego dnia, dlatego niezależnie od wybranej kombinacji, postaw na pożywne, zdrowe i pyszne składniki. Gotowanie jajek to świetny pomysł na twórczy i smaczny początek dnia, który z pewnością ucieszy całą rodzinę. Odkryj całą paletę smaków, które kryją się w jajkach i baw się kulinarnymi kompozycjami na talerzu!
0 komentarzy