Przedstawiamy najzdrowsze słodziki. Czym zastąpić cukier?
Cukier to jedna z najczęściej używanych substancji słodzących na świecie, ale niestety jego nadmierna konsumpcja jest uważana za jedną z przyczyn epidemii otyłości i cukrzycy….
Jak przechowywać sernik po upieczeniu?
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które często pojawia się na polskich stołach. Jednakże, aby zachować jego świeżość i aromat po upieczeniu, warto znać kilka…
Czym smarować chleb przy wysokim cholesterolu? Proponujemy zamienniki masła
Wysoki poziom cholesterolu to problem, który dotyka wiele osób na całym świecie. Podwyższony cholesterol LDL może prowadzić do chorób serca i układu krążenia. Jednym z…
Mąka ryżowa właściwości zdrowotne i zastosowanie
W kuchni mamy wiele możliwości na stworzenie różnych potraw. Najpopularniejsze składniki można zamieniać na inne. Umożliwia to przyrządzanie pysznych dań i wypieków także osobom zmagającym…
Mąka kasztanowa właściwości i zastosowanie
Jeśli szukacie sposobu na zmniejszenie spożycia mąki pszennej, ale nie chcecie rezygnować z produktów mącznych to mam dla Was rozwiązanie. Wystarczy, że bezwartościowy i niezdrowy…
Mąka kokosowa właściwości
Jeszcze parę lat temu mąka kokosowa była czymś bardzo egzotycznym i nieosiągalnym. Przez to otrzymała przydomek: egzotyczny rarytas. Obecnie zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i…
Gorzka czekolada właściwości
Gorzka czekolada to deser, który od dawna cieszy się popularnością na całym świecie. Jednak niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że oprócz swojego pysznego smaku,…
Mąka gryczana zastosowanie i właściwości. Przepisy z mąki gryczanej
Mąka gryczana to produkt spożywczy otrzymywany ze zmielonych ziaren kaszy gryczanej. Choć nie jest tak popularna, jak mąka pszenna czy kukurydziana, to coraz częściej doceniana…
Mąka migdałowa. Właściwości i zastosowanie mąki.
Na rynku jest wiele rodzajów mąki, każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, do odpowiedniego wypieku czy innej potrawy, bądź deseru. Niektóre mąki mają to do…
Czekolada bez cukru, wszystko o czekoladach bezcukrowych
Jak powszechnie wiadomo, cukier jest praktycznie wszędzie, nie tylko w słodkościach, ale również w posiłkach i produktach, takich jak: wędliny, chleb, napoje, przyprawy i wiele…
Soki i syropy w Twojej codziennej diecie. Super przepisy
Zimne i orzeźwiające napoje są idealne na upalne letnie dni. Podczas upałów nie mamy ochoty na gorące potrawy i napoje. Zaś soki bogate w witaminy…
Ziarna i nasiona wykorzystywane w cukiernictwie i piekarnictwie
Ziarna i nasiona wydają się takie nie pozorne, a tak naprawdę posiadają bardzo wiele smaku, aromatu i wartości odżywczych. Można by pomyśleć, co takie małe…