Owoce w cukiernictwie mają solidną pozycję. Wykorzystywane są pod różnymi postaciami. Jakimi? Szczegóły na blogu.
Owoce w cukiernictwie -rodzaje i sposoby użycia
czytaj dalej
cukiernictwo
Nowoczesne dekorowanie tortów okolicznościowych – część 2
Dekorowanie tortów okolicznościowych to szeroki temat. W drugiej części artykułu rozwijamy poprzednie wątki i podajemy kolejne pomysły na dekorowanie tortów.
Najnowsze dekoracje tortów okolicznościowych – część 1
Na uroczystych przyjęciach i uroczystościach tort stanowi punkt kulminacyjny wieczoru. Stąd też dekoracje tortów okolicznościowych pełnią niezwykle ważną rolę nadając mu atrakcyjny wygląd i podkreślając charakter wydarzenia.
Czekolada cukiernicza i pomysły na jej wykorzystanie w cukiernictwie
Czekolada cukiernicza to niezbędny produkt w kuchni każdego profesjonalisty i amatora cukiernictwa. Pozwala na stworzenie pysznych słodkich arcydzieł i świetnie nadaje się do obróbki na różne sposoby.
Torty artystyczne – jak zrobić? Rodzaje, wskazówki, pomysły na wykonanie
Torty artystyczne to nie lada wyzwanie, zarówno dla zawodowych cukierników, jak i dla amatorów słodkości. Jak zrobić tort artystyczny? Co warto wiedzieć? Wskazówki i pomysły na wykonanie w poniższym artykule.
Rodzaje mąki – jaką wybrać do wypieków, jaką do naleśników, a jaką do chleba?
Istnieją różne rodzaje mąki. Wszystko zależy od źródła pozyskiwania mąki oraz od jej typu. Różne rodzaje mąki mają wielorakie zastosowanie. Przeczytaj artykuł, by dowiedzieć się więcej o rodzajach, typach i zastosowaniach mąki.