Przepisy na wyjątkowe słodkości, wypieki które zachwycają

Przedstawiamy najzdrowsze słodziki. Czym zastąpić cukier?

Cukier to jedna z najczęściej używanych substancji słodzących na świecie, ale niestety jego nadmierna konsumpcja jest uważana za jedną z przyczyn epidemii otyłości i cukrzycy….

Jak przechowywać sernik po upieczeniu?

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które często pojawia się na polskich stołach. Jednakże, aby zachować jego świeżość i aromat po upieczeniu, warto znać kilka…

Mąka ryżowa właściwości zdrowotne i zastosowanie

W kuchni mamy wiele możliwości na stworzenie różnych potraw. Najpopularniejsze składniki można zamieniać na inne. Umożliwia to przyrządzanie pysznych dań i wypieków także osobom zmagającym…

Mąka kasztanowa właściwości i zastosowanie

Jeśli szukacie sposobu na zmniejszenie spożycia mąki pszennej, ale nie chcecie rezygnować z produktów mącznych to mam dla Was rozwiązanie. Wystarczy, że bezwartościowy i niezdrowy…

Gorzka czekolada właściwości

Gorzka czekolada to deser, który od dawna cieszy się popularnością na całym świecie. Jednak niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że oprócz swojego pysznego smaku,…

Mąka z pestek dyni. Właściwości i zastosowanie

Na rynku jest coraz więcej rodzajów mąki, spotkać można nie tylko te popularne pszenne czy żytnie, ale coraz częściej również inne, jak kukurydziane, owsiane, orkiszowe….

Mąka migdałowa. Właściwości i zastosowanie mąki.

Na rynku jest wiele rodzajów mąki, każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, do odpowiedniego wypieku czy innej potrawy, bądź deseru. Niektóre mąki mają to do…

Ziarna i nasiona wykorzystywane w cukiernictwie i piekarnictwie

Ziarna i nasiona wydają się takie nie pozorne, a tak naprawdę posiadają bardzo wiele smaku, aromatu i wartości odżywczych. Można by pomyśleć, co takie małe…