Zakwas z buraków — właściwości zakwasu z buraków
Zakwas z buraków to jedno z najlepszych rozwiązań na wsparcie naszej odporności. Jest on odpowiedni dla każdego członka rodziny. Posiada wiele naturalnych właściwości, o których…
Mleko bez laktozy, czy warto pić mleko bez laktozy
Mleko bez laktozy jest ostatnio bardzo popularnym zamiennikiem dla zwykłego mleka. Jest przeznaczone nie tylko dla osób, które cierpią na nietolerancję laktozy. Mleko to jest…
Piekarnia praca. Wszystko o pracy w piekarni
Chleb od wieków gości na polskich stołach i trudno sobie wyobrazić, żeby to się zmieniło. Tak więc, pomimo rosnącej automatyzacji, zawód piekarza jest godną rozważenia…
Dieta na święta Bożego Narodzenia
Święta to te dni w roku, kiedy przy jednym stole spotyka się cała rodzina, na którym króluje wiele smacznych potraw i słodkości. Wiele osób nie…
Praca cukiernika – jak zostać cukiernikiem?
W różnych momentach życia człowieka pojawiają się pytania o drogę zawodową. Kim zostać, jaki zawód wybrać, w którym kierunku się przebranżowić? To trudne i bardzo…
Kremy roślinne do ciast i deserów
Wegańska kuchnia oferuje pyszne kremy roślinne na każdą okazję.
Sery i produkty mleczne używane w cukiernictwie
Produkty mleczne w cukiernictwie zajmują ważne miejsce.
Desery na lato i nie tylko
Desery na lato są lekkie, orzeźwiające i po prostu pyszne. Jak je przyrządzić? Pomysły w artykule.
Tekstury gastronomiczne do kuchni nowoczesnej
Tekstury gastronomiczne są nowoczesnym rozwiązaniem dla kuchni molekularnej.
Przyprawy w cukiernictwie
Przyprawy w cukiernictwie są popularne. Nadają smaku i zapachu słodkościom, więc warto zapoznać się z wachlarzem możliwości.
Słodkie przekąski na podróż i imprezy okolicznościowe
Słodkie przekąski na podróż czy piknik z pewnością umilą czas i przyniosą dodatkową radość. Co ze sobą zabrać, a czego unikać? Sprawdzone przepisy i wskazówki w artykule.
Czym zastąpić cukier?
Wiele osób zastanawia się, czym zastąpić cukier, by nadal móc cieszyć się słodkim smakiem i nie zapłacić za to słono zdrowiem. Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele zamienników cukru.