Przepisy na wyjątkowe słodkości, wypieki które zachwycają

Składniki, które tworzą wyjątkowe wypieki|piekarnictwo|Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Ziarna i nasiona wykorzystywane w cukiernictwie i piekarnictwie

PrzezPan Cukiernik 28 września 202228 września 2022

Ziarna i nasiona wydają się takie nie pozorne, a tak naprawdę posiadają bardzo wiele smaku, aromatu i wartości odżywczych. Można by pomyśleć, co takie małe ziarenko czy nasionko może zmienić w słodkości czy pieczywie, a jednak potrafi bardzo dużo. Najpopularniejsze są pestki dni, słonecznika, mak, wiórki kokosowe, ale jest to tylko mała część tych cennych…

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Kremy roślinne do ciast i deserów

PrzezPani kucharka 29 sierpnia 202228 września 2022

Wegańska kuchnia oferuje pyszne kremy roślinne na każdą okazję.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Sery i produkty mleczne używane w cukiernictwie

PrzezPani kucharka 25 sierpnia 202215 września 2022

Produkty mleczne w cukiernictwie zajmują ważne miejsce.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Desery na lato i nie tylko

PrzezPani kucharka 14 lipca 202215 września 2022

Desery na lato są lekkie, orzeźwiające i po prostu pyszne. Jak je przyrządzić? Pomysły w artykule.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią|kuchnia nowoczesna

Tekstury gastronomiczne do kuchni nowoczesnej

PrzezPani kucharka 25 czerwca 202215 września 2022

Tekstury gastronomiczne są nowoczesnym rozwiązaniem dla kuchni molekularnej.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Przyprawy w cukiernictwie

PrzezPani kucharka 15 czerwca 202215 września 2022

Przyprawy w cukiernictwie są popularne. Nadają smaku i zapachu słodkościom, więc warto zapoznać się z wachlarzem możliwości.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Słodkie przekąski na podróż i imprezy okolicznościowe

PrzezPani kucharka 24 maja 2022

Słodkie przekąski na podróż czy piknik z pewnością umilą czas i przyniosą dodatkową radość. Co ze sobą zabrać, a czego unikać? Sprawdzone przepisy i wskazówki w artykule.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Czym zastąpić cukier?

PrzezPani kucharka 20 maja 2022

Wiele osób zastanawia się, czym zastąpić cukier, by nadal móc cieszyć się słodkim smakiem i nie zapłacić za to słono zdrowiem. Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele zamienników cukru.

Składniki, które tworzą wyjątkowe wypieki|Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią

Przetwory owocowe w cukiernictwie

PrzezPani kucharka 17 maja 202217 maja 2022

Owoce i przetwory owocowe są w szerokim stopniu stosowane w cukiernictwie. W zależności od rodzaju owoców i ich obróbki, można je używać na wiele różnych sposobów.

Słodkie arcydzieła tworzone z pasją i wyobraźnią|piekarnictwo

Nauka pieczenia. Jak nauczyć się piec ciasta i przygotowywać desery?

PrzezPani kucharka 22 kwietnia 202212 maja 2022

Nauka pieczenia ciast, ciasteczek czy chleba wymaga poświęcenia i czasu. Jednak dla chcącego nic trudnego. Od czego zacząć naukę pieczenia? Jakie formy szkolenia są dostępne na rynku? Szczegóły w poniższym artykule.