utworzone przez Pani kucharka | gru 21, 2021 | cukiernictwo
Chyba wszystkie słodkości kojarzą się z cukrem, który występuje w większości ciast, ciasteczek i deserów. Nie oznacza to jednak, że nie można go zastąpić czymś innym, zdrowszym i mniej szkodliwym. Czym zastąpić cukier? Jest wiele możliwości, aby wypieki były słodkie...
utworzone przez Pani kucharka | lis 10, 2021 | cukiernictwo
Chyba każdy, a już na pewno miłośnik słodyczy spotkał się z produktami, które mają postać galaretki, żelu czy pianki, która się bardzo dobrze trzyma. Aby stworzyć takie produkty, potrzeba odpowiednich substancji żelujących, które dzięki swoim właściwościom dają takie...
utworzone przez Pani kucharka | lis 2, 2021 | cukiernictwo, dekoracje cukiernicze
Przez wiele lat powstało całkiem sporo różnych rodzajów dekoracji na torty. Gdyby nie ich obecność, nasze wypieki byłyby nudne i jednolite. Co wybrać: sztuczne czy jadalne dekoracje na tort? Wybór jest ogromny. Kwiatki, misie czy inne ozdoby ożywiają całokształt...
utworzone przez Pani kucharka | wrz 28, 2021 | cukiernictwo, owoce i bakalie
Ciasta, ciasteczka, desery i inne słodkości mają swój urok przede wszystkim w wyglądzie, który zaraz po smaku, a czasem nawet przed nim decyduje o wyborze danego wypieku. Najczęściej sprawdza się to jednak przy tortach, choć inne słodkie cudeńka nie pozostają z tyłu,...
utworzone przez Pani kucharka | wrz 11, 2021 | owoce i bakalie
Różne rodzaje orzechów są dostępne na rynku. Natura obdarzyła nas wieloma rodzajami orzechów i każdy z nich ma niepowtarzalny smak, zapach i właściwości. Orzechy to prawdziwa skarbnica witamin i wartości odżywczych. Aby je wydobyć, warto przed spożyciem namoczyć je...
Najnowsze komentarze