Mapa witryny

Wpisy

• Od domowego piekarza do profesjonalisty. Oto kroki do założenia biznesu piekarniczego (12 listopada 2024)
• Jak sezonowe produkty spożywcze można wykorzystać w menu hotelowym? (12 sierpnia 2024)
• Catering dietetyczny dla zapracowanych, czyli jak oszczędzać czas i jeść zdrowo dzięki diecie pudełkowej? (24 lipca 2024)
• Odkryj sekrety idealnych dekoracji do słodkich wypieków (13 czerwca 2024)
• Zielona moc na co dzień. Chlorofil w tabletkach a oczyszczanie organizmu (6 czerwca 2024)
• Jak przygotować fondue czekoladowe? (4 czerwca 2024)
• Doradzamy, jak wybrać robota planetarnego do domowego użytku (20 maja 2024)
• Przepisy na potrawy z kaszą bezglutenową — poznaj dania z trzech różnych kuchni świata (23 lutego 2024)
• Zamiennik kawy. Co pić zamiast klasycznej „małej czarnej”? (16 lutego 2024)
• Tłusty czwartek. Jak zmieniały się tradycje tłustego czwartku przez wieki? (16 lutego 2024)
• Termometr cukierniczy. Klucz do sukcesu w domowym cukiernictwie (16 lutego 2024)
• Naturalny zamiennik cukru w Twojej kuchni. Jak słodzić zdrowo? (16 lutego 2024)
• Daktyle suszone. Wszystko, co warto wiedzieć o tym zdrowym przysmaku (16 lutego 2024)
• Czym zastąpić proszek do pieczenia? Alternatywne metody spulchniania ciast (16 lutego 2024)
• Słodycze z Włoch – jakie słodkości warto kupić we Włoszech? (15 lutego 2024)
• Superfoods w diecie - jak włączyć je do codziennego menu? (27 grudnia 2023)
• Czym zastąpić papier do pieczenia? Przewodnik po alternatywnych rozwiązaniach (30 listopada 2023)
• Zamiennik chleba. Dlaczego warto go szukać? Przegląd najsmaczniejszych alternatyw dla pieczywa (30 listopada 2023)
• Zamiennik cukru. Kompletny przewodnik po zdrowszych alternatywach słodzenia (30 listopada 2023)
• Gliceryna w żywności. Dlaczego gliceryna spożywcza jest tak ważna? (6 listopada 2023)
• Jak odróżnić mleko skondensowane od zagęszczonego? Praktyczny przewodnik po produktach z mleka (6 listopada 2023)
• Masa makowa w kuchni. Tradycyjne i nowoczesne zastosowania mielonego maku w wypiekach (6 listopada 2023)
• Pączki i tłusty czwartek. Tradycje i zwyczaje związane z jedzeniem pączków w tym dniu (3 listopada 2023)
• Pasta pistacjowa - zdrowa przekąska czy deserowy dodatek z orzechów pistacji? (3 listopada 2023)
• Mleko skondensowane. Historia, właściwości i ciekawostki o mleku zagęszczonym (3 listopada 2023)
• Serwisy obiadowe – jakie warto wybrać? (22 października 2023)
• Syropy do wody. Rozkoszuj się smakiem i korzyściami wody z syropem (4 października 2023)
• Sposoby konserwacji żywności – zachowaj świeżość na dłużej (4 października 2023)
• Niskokaloryczne śniadanie odkryj pyszne i zdrowe przepisy - energia na cały dzień! (4 października 2023)
• Mleko ryżowe – właściwości, wykorzystanie (4 października 2023)
• Jak zrobić tynk do tortu? (4 października 2023)
• Jajka faszerowane na 3 sposoby. Jak faszerować jaja (4 października 2023)
• Jak przechowywać jagody — najlepsze sposoby na dłuższą świeżość i smakowitość (28 sierpnia 2023)
• Pomysł na śniadanie z jajek – czy warto je jeść? (28 sierpnia 2023)
• Pomysł na obiad bez mięsa – 13 podpowiedzi, jak gotować wegetariańskie, pyszne jedzenie? (28 sierpnia 2023)
• Najszybsze ciasto bez pieczenia (28 sierpnia 2023)
• Kurs cukierniczy – czy warto zrobić? Jak wybrać? (28 sierpnia 2023)
• Frytkownica beztłuszczowa – czy warto kupić i używać? (25 sierpnia 2023)
• Olej z pestek granatu — Skarb natury dla Twojego zdrowia i urody (31 lipca 2023)
• Zdrowe przekąski na wieczór – jakie wybrać? (31 lipca 2023)
• Przyprawa 5 smaków – odkryj magię łączenia aromatów (31 lipca 2023)
• Jak zrobić bitą śmietanę? Proste kroki do idealnej konsystencji i smaku (27 lipca 2023)
• Jak wybrać nóż do ciasta? Praktyczny przewodnik dla miłośników wypieków (27 lipca 2023)
• Pizza z twarogu: Niezwykłe połączenie smaków i tekstur, które zachwycą Twoje podniebienie (27 lipca 2023)
• Barwnik do czekolady – jaki wybrać? Jakie efekty można osiągnąć? (26 czerwca 2023)
• Jaka mąka do pierników sprawdzi się najlepiej? (26 czerwca 2023)
• Gofry dyniowe, nowe rozkoszne smaki na talerzu (26 czerwca 2023)
• Jak upiec babeczki bez foremek? (29 maja 2023)
• Najlepsze dodatki do lodów, które warto wypróbować (29 maja 2023)
• Najlepszy zamiennik jajka. Czym zastąpić jajko w przepisie? (29 maja 2023)
• Co można zrobić z mleka w proszku na szybko? (26 maja 2023)
• Granita do picia — czym jest i czy warto robić? (26 maja 2023)
• Jak zagęścić sos? Jakich produktów najlepiej używać? (25 maja 2023)
• Przedstawiamy najzdrowsze słodziki. Czym zastąpić cukier? (27 kwietnia 2023)
• Jak przechowywać sernik po upieczeniu? (27 kwietnia 2023)
• Olej do smażenia. Jaki wybrać, aby zdrowo smażyć (27 kwietnia 2023)
• Najzdrowsze chipsy, z czego zrobić? (27 kwietnia 2023)
• Czym smarować chleb przy wysokim cholesterolu? Proponujemy zamienniki masła (27 kwietnia 2023)
• Drożdże piekarskie, co warto o nich wiedzieć? Jak wykorzystać drożdże w kuchni? (26 kwietnia 2023)
• Mąka ryżowa właściwości zdrowotne i zastosowanie (31 marca 2023)
• Mąka kasztanowa właściwości i zastosowanie (31 marca 2023)
• Mąka kokosowa właściwości (31 marca 2023)
• Gorzka czekolada właściwości (31 marca 2023)
• Mąka gryczana zastosowanie i właściwości. Przepisy z mąki gryczanej (28 marca 2023)
• Olej migdałowy spożywczy — właściwości i zastosowanie (28 marca 2023)
• Mąka z pestek dyni. Właściwości i zastosowanie (28 lutego 2023)
• <em>Mąka migdałowa. Właściwości i zastosowanie mąki.</em> (28 lutego 2023)
• <strong>Mąka do pizzy, jaka najlepsza? Praktyczny poradnik.</strong> (28 lutego 2023)
• Goździki właściwości (31 stycznia 2023)
• Dzika róża właściwości, na co pomaga dzika róża (31 stycznia 2023)
• Zakwas z buraków — właściwości zakwasu z buraków (30 stycznia 2023)
• Mleko bez laktozy, czy warto pić mleko bez laktozy (27 stycznia 2023)
• Piekarnia praca. Wszystko o pracy w piekarni (30 listopada 2022)
• Czekolada bez cukru, wszystko o czekoladach bezcukrowych (28 listopada 2022)
• Dieta na święta Bożego Narodzenia (28 października 2022)
• Praca cukiernika - jak zostać cukiernikiem? (26 października 2022)
• Soki i syropy w Twojej codziennej diecie. Super przepisy (28 września 2022)
• Ziarna i nasiona wykorzystywane w cukiernictwie i piekarnictwie (28 września 2022)
• Kremy roślinne do ciast i deserów (29 sierpnia 2022)
• Sery i produkty mleczne używane w cukiernictwie (25 sierpnia 2022)
• Desery na lato i nie tylko (14 lipca 2022)
• Tekstury gastronomiczne do kuchni nowoczesnej (25 czerwca 2022)
• Przyprawy w cukiernictwie (15 czerwca 2022)
• Słodkie przekąski na podróż i imprezy okolicznościowe (24 maja 2022)
• Czym zastąpić cukier? (20 maja 2022)
• Przetwory owocowe w cukiernictwie (17 maja 2022)
• Nauka pieczenia. Jak nauczyć się piec ciasta i przygotowywać desery? (22 kwietnia 2022)
• Zastosowanie oleju w cukiernictwie (10 kwietnia 2022)
• Toppingi, czyli sosy do deserów – jakie można kupić? (8 marca 2022)
• Napoje roślinne i ich zastosowanie w cukiernictwie (7 marca 2022)
• Kremy i nadzienia do ciast. Jakie wybrać? (17 lutego 2022)
• Opakowania cukiernicze - jakie wybrać? (13 lutego 2022)
• Pieczenie babeczek i muffinek (17 stycznia 2022)
• Czym okładać tort? Rodzaje mas cukrowych i ich zastosowanie (16 stycznia 2022)
• Czym słodzić ciasta i desery? Czym zastąpić cukier? (21 grudnia 2021)
• Substancje żelujące i stabilizujące w cukiernictwie. 8 zagęstników do ciast i deserów (10 listopada 2021)
• Sztuczne i jadalne dekoracje na tort. Czym udekorować torty i inne desery? (2 listopada 2021)
• Jak zrobić krokant - przepis na wyjątkowe wypieki (28 września 2021)
• Orzechy w ciastach i deserach – rodzaje orzechów, ich właściwości i zastosowanie (11 września 2021)
• Aromaty spożywcze - jakie produkty wybrać do wypieków? (26 sierpnia 2021)
• Akcesoria do modelowania dekoracji tortów okolicznościowych (19 sierpnia 2021)
• Owoce w cukiernictwie -rodzaje i sposoby użycia (27 lipca 2021)
• Nowoczesne dekorowanie tortów okolicznościowych - część 2 (13 lipca 2021)
• Najnowsze dekoracje tortów okolicznościowych - część 1 (12 czerwca 2021)
• Czekolada cukiernicza i pomysły na jej wykorzystanie w cukiernictwie (28 maja 2021)
• Jakie kakao jest najzdrowsze? Właściwości kakao (18 maja 2021)
• Jakie są rodzaje lodów? Charakterystyka 5 rodzajów lodowych przysmaków (26 kwietnia 2021)
• Kwiaty jadalne na tort i inne desery. Które kwiaty są jadalne? (24 kwietnia 2021)
• Sprzęt cukierniczy - nieoceniona pomoc w kuchni (1 kwietnia 2021)
• Suszone owoce - krzyżówka zdrowej przekąski i słodyczy (25 marca 2021)
• Torty artystyczne - jak zrobić? Rodzaje, wskazówki, pomysły na wykonanie (10 marca 2021)
• Rodzaje mąki - jaką wybrać do wypieków, jaką do naleśników, a jaką do chleba? (24 lutego 2021)
• Masa cukrowa, lukier plastyczny - czym wykończyć tort? (10 lutego 2021)
• Barwniki spożywcze - gdzie kupić i jakie są rodzaje? (20 stycznia 2021)
• Mrożone owoce w cukiernictwie (14 grudnia 2020)
• Kawa ziarnista - jaką wybrać? Poznaj 3 rodzaje kaw i wybierz najlepszą dla siebie! (20 listopada 2020)
• Dodatki piekarnicze - rodzaje i zastosowanie (20 października 2020)
• Jak upiec biszkopt? To proste! 2 sprawdzone techniki pieczenia (27 września 2020)
• Akcesoria cukiernicze - co warto kupić? (22 września 2020)
• Śmietana kremówka i inne rodzaje oraz właściwości śmietany (27 sierpnia 2020)
• Zakwas chlebowy - jak zrobić? (17 sierpnia 2020)
• Zalety dużo białka, mało cukru - produkty proteinowe i bezcukrowe (26 lipca 2020)
• Produkty proteinowe - co to znaczy? (22 marca 2020)